“民以食为天”，美食伴随人类有史以来不断发展，美食文化是提升生活品质与享受的重要部分。卤文化渊源流长，作为中华名片走向世界。现代化的智能科技，让传统文化焕发新的生机，让卤文化得以面向全国走向世界。本课程是以“观智能工业科技之风·品卤文化博大精深”为主题的综合实践课程，通过在周黑鸭国际控股总部基地的研学课程，探究中国卤文化的历

        此次研学实践课程是集科技智能、现代工业、文化、体验于一体的一场梦想之旅，是对中国智能工业的探究之旅，是食品安全知识的实践学习之旅，是对成功商业与企业工匠精神的探索之旅，是了解香辛料在食品应用中的科普之旅，也是激发学生树立远大人生目标启迪职业规划之旅。在学生成长步入社会的过程中一定会带去巨大帮助。

【课程目标】

• 了解食品安全知识以及食品保鲜方法

• 了解和学习工业生产智能化流水线

• 探寻企业商业创意创新与工匠精神

• 学习香辛料科普知识以及中国卤文化

【教学重点】

• 如何保障食品在制作以及保存过程中的卫生安全？

• 生产流水线的设计原理？现实生活中哪些可以用到？

• 学习企业文化后，怎样将企业文化转化为个人文化、班级文化、家庭文化？

• 发散思维通过软陶和彩绘，创作一个自己喜欢的作品。

【研学活动】

备注：形成安排可做适当调整，人数超过100人可分成A/B路线进行有序参观。